El Sindicat de Tarrés destaca a la Mostra amb l’ús de cendra dels forns de calç i l’oli verge extra de les Garrigues.
L’establiment borgenc, que forma part del distintiu Restaurant Verge Extra, és un dels restaurants amb més trajectòria dins de la Mostra, amb més de 20 anys de participació.
La Mostra se celebrarà de l’1 de novembre al 14 de desembre, amb la participació de sis restaurants de la comarca.
