Castellnou ha exposat la situació crítica dels boscos a Catalunya i la necessitat urgent de passar d'un model basat en l'extinció a un de basat en la gestió.
El vídeo que acompanya aquesta nota recull les entrevistes al Panell de Tast i a la UdL, on els experts expliquen detalladament el procés de selecció, els criteris de qualitat i els secrets que fan que aquests olis siguin únics.
