El tercer dia subratlla un gran èxit de participació, convertint les Borges en el centre neuràlgic del món de l’oli d’oliva verge extra a Catalunya.
Creix fins al 50% la participació de visitants de Barcelona als tallers de tast i a l’Oli Experiència.
L’Oleoteca ha estat escenari d’un acte institucional en defensa del territori, amb la presència de 25 alcaldes de Ponent.
L’acte institucional culmina amb la signatura d’un manifest unitari i l’anunci de consultes ciutadanes simultànies.
L’acte ha culminat amb un xoucooking a càrrec d’Oriol Llavina, de 'El Cigró d’Or', que ha cuinat un gall amb oli, acompanyat amb vi DO Penedès.
El divendres, 17 de gener, la Fira de l'Oli va donar el tret de sortida amb una jornada plena d'activitats que van combinar tradició, gastronomia i cultura.
El veredicte està dictat pel Panell de Tast Oficial d’Olis Verges Extres de Catalunya, adscrit a la Generalitat i format per 28 experts tastadors.
El conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, inaugura un equipament que vol desplegar activitat durant tot l’any.
En aquest vídeo mostrem algunes de les impressions que tenen els productors d'oli que venen d'arreu del territori, sobre la Fira de l'Oli.
