La Fira de l’Oli abaixa el teló amb una jornada marcada per la gastronomia, la cultura i la participació popular
La 29a Fira de l’Oli d’Oliva Verge Extra – Catalunya ha posat aquest diumenge el punt final a les Borges Blanques amb una jornada marcada per la participació popular, la gastronomia de primer nivell, la cultura tradicional i la divulgació, consolidant un cap de setmana intens dedicat a l’oli i al territori.
La jornada ha començat amb activitats a l’aire lliure, com la 23a Cursa de l’Oli, organitzada pel Club Atlètic Borges, i amb una nova edició de l’experiència Paisatges de l’Oli. La Carretera de l’Oli, que ha combinat intervencions teatrals, esmorzar garriguenc i una proposta immersiva al voltant de la pedra seca, l’elaboració de l’oli d’oliva verge extra i el paisatge de les Garrigues.
Al Pavelló de l’Oli, els esmorzars de forquilla han reunit públic i aficionats a la cuina tradicional, amb les propostes del cuiner Isidre Codina, del bar Lídia de Lleida, i de Jonathan Nuevo, divulgador dels esmorzars populars i del producte de proximitat. Al llarg del matí, els tallers de tast d’OOVE, conduïts per Montse Freixa, han tornat a omplir l’Espai Oleoteca, aprofundint en el coneixement sensorial i gastronòmic de l’oli.
La programació del diumenge ha continuat amb demostracions gastronòmiques, tastos guiats i maridatges, així com amb activitats divulgatives i institucionals. Destaca el xoucooking dels xefs Sergi i Xavier Torres, del restaurant Cocina Hermanos Torres, amb tres estrelles Michelin, així com els Diàlegs de l’Oli, que han reunit petits i grans productors guanyadors dels Premis Nacionals als Millors OOVE de Catalunya 2025 per reflexionar sobre el paper de la dimensió dels projectes oleícoles.
La cultura popular també ha estat present amb l’inici dels Tres Tombs, mentre que els espais familiars, com la ludoteca infantil, han mantingut una alta afluència durant tota la jornada. En paral·lel, s’han celebrat tastos de vins guanyadors de la DO Costers del Segre, degustacions de plats elaborats amb oli verge extra i propostes gastronòmiques que han posat en valor el producte local i la cuina de la terra.
Paral·lelament a la programació firal, al llarg del diumenge també s’han dut a terme visites guiades a l’Espai Macià i al Museu de Cal Pauet, que han completat l’oferta cultural del cap de setmana i han permès als visitants aprofundir en la història, el patrimoni i la identitat de les Borges Blanques.
A la tarda, la Fira ha continuat amb xoucookings, demostracions culinàries i nous tallers de tast, fins arribar a la cloenda oficial, presidida pel President de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, al Pavelló de l’Oli.
