L’establiment borgenc, que forma part del distintiu Restaurant Verge Extra, és un dels restaurants amb més trajectòria dins de la Mostra, amb més de 20 anys de participació.
Els assistents als vídeo tallers s’han d’inscriure al formulari habilitat pel CCOC. El nombre de places és limitat a 15 persones i per ordre d’inscripció. L’activitat és gratuïta.
Entrevistem al Xavier Benet, premiat amb la menció Bib Gourmand en reconeixement a la relació qualitat-preu, dels serveis que ofereixen al restaurant de l’Hostal Benet. També ens mostra com prepara un dels plats que inclourà en la Mostra Gastronòmica d’enguany.
