Les Garrigues tornarà a ser sinònim d’excel·lència oleícola al 1r Mercat de l’Oli Nou de Barcelona, que se celebrarà del 21 al 23 de novembre a la Plaça Catalunya. Una cinquantena de productors d’arreu del país hi portaran el millor oli d’oliva verge extra de primera premsada, i entre ells, els principals elaboradors garriguencs.
Aquest esdeveniment, impulsat pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural a través de PRODECA, vol apropar el producte més emblemàtic de la dieta mediterrània al públic barceloní i posar en valor la feina de les persones que mantenen viu el paisatge rural.
Els visitants podran tastar i comprar els olis de productors emblemàtics de la comarca, com:
- Degustus – Cooperativa de la Granadella (La Granadella)
- Oli Les Cabanes (Juncosa)
- L’Olier (Els Torms)
- Cuadrat Valley (L’Albagés)
- Albium (Albi)
- Vilà Molí d’Oli (El Cogul)
- Pons (L’Albagés)
- Productors de les Borges Blanques (Les Borges Blanques)
De la Fira de l’Oli de les Borges a la capital
El Mercat de l’Oli Nou neix amb la voluntat de ser un punt de trobada entre el món rural i el públic urbà, i les Garrigues hi aporta el seu lideratge en la promoció de la cultura de l’oli. La Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques, celebrada cada mes de gener, és des de fa dècades el gran aparador del sector oleícola català. Ara, aquesta essència arriba a Barcelona, convertint la Plaça Catalunya en un espai on el producte de proximitat i l’or líquid garriguenc seran protagonistes.
Un tast de territori
A través dels 50 productors, el Mercat de l’oli nou oferirà al visitant l’oportunitat de fer un recorregut divers pels diferents olis d’oliva que s’elaboren arreu del territori. Així, es podran tastar no només olis de l’apreciada i fina arbequina de les Garrigues i d’altres zones del Camp de Tarragona; també olis d’oliva de la varietat farga, representativa del patrimoni genètic de les Terres de l’Ebre;olis de la varietat grossal, que trobem al Pallars i al Montsec; de les varietats carrasquenya i vera del montserratí, típiques de les comarques vallesanes i la Catalunya Central; o també OOVE de la varietat tocada per la Tramuntana, l’argudell, originària de l’Alt Empordà.
A Catalunya trobem més de 60 varietats autòctones identificades d’oliveres que donen fruit a un gran ventall d’OOVE, alguns d’ells emparats per les cinc denominacions d’origen protegides (DOP): Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà. Molts d’aquests olis són elaborats en cooperatives i d’altres són fruit de l’esforç de petits o mitjans elaboradors.
El Mercat de l’Oli Nou oferirà al públic una experiència completa: aules de tast, xerrades divulgatives, demostracions de cuina en directe, foodtrucks de cuina de temporada i una barra de vins catalans per maridar els olis. Serà una cita oberta a tothom, pensada per a famílies, joves i amants de la gastronomia.