Resum de divendres de la 55a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues
La periodista i escriptora Pilar Rahola ha inaugurat aquest divendres la 55a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, que se celebra a les Borges Blanques fins al diumenge 21 de gener. Rahola ha destacat que l’oli representa els valors de la persistència, la resistència, l’orgull, l’excel·lència, la cultura i la memòria, els mateixos valors que identifiquen Catalunya. Per Rahola, aquests valors de l’oli verge extra són els que ens signifiquen com a país, valors mil·lenaris que ens projecten arreu del món.
La 55a Fira de l’Oli i les Garrigues ha obert les portes aquest divendres a les Borges Blanques amb la presència d’uns 150 expositors de diferents sectors especialment de l’àmbit agroalimentari, d’entre els quals 32 són cooperatives, molins i empreses del sector oleícola, un xifra rècord en el certamen. En el marc de la fira, s’han organitzat fins diumenge diferents activitats com ara jornades tècniques, xerrades, demostracions i tastos de diferents productes del territori però amb l’oli d’oliva verge extra com a gran protagonista. En aquest sentit, a més de conèixer i degustar el producte estrella del certamen, el públic també podrà gaudir d’espectacles de cuina en directe a càrrec de tres xefs que sumen quatre estrelles Michelin, Fran López, Xixo Castaño i Jeroni Castell. L’encarregada d’inaugurar l’edició d’aquest any ha estat l’escriptora i periodista Pilar Rahola. El certamen espera superar els 72.000 visitants i els 69.000 litres d’oli venuts en la darrera edició.
