La segona edició dels Premis Nacionals als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya ha tancat el període de recepció de mostres amb una participació rècord: 186 olis d’arreu del país, 53 més que l’any passat.
Enguany, la cita té un significat especial per al territori: la gala de lliurament se celebrarà a les Borges Blanques.
Un jurat d’alt nivell per seleccionar els millors olis del país
El jurat està integrat per professionals del Panel de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya, tastadors internacionals procedents d’Itàlia, Grècia i Andalusia, i representants de diferents organismes i sectors com la Direcció General d’Empreses Agroalimentàries, Barcelona Centre de Disseny, el Clúster del Packaging, la Fundació Alícia i la restauració. Aquest equip multidisciplinari haurà de determinar els guanyadors de les set categories del certamen: olis de grans productors, petits productors, olis ecològics, monovarietals, projectes de recuperació de varietats autòctones, així com els reconeixements al millor maridatge i versatilitat gastronòmica i al millor embalatge.
D’entre els guardonats, també s’escolliran els cinc millors OOVE tant de petits com de grans productors.
Una edició marcada pel reconeixement internacional de la gastronomia catalana
Els premis, que se celebren coincidint amb el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia, tenen com a objectiu impulsar la promoció i el consum d’olis d’oliva verge extra de qualitat superior. La iniciativa culminarà el mes de febrer amb la publicació de la Segona Guia dels Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya.
Les Borges Blanques acullen la Nit de l’Oli
La gran festa del sector, la Nit de l’Oli, tindrà lloc el dissabte 13 de desembre a les Borges Blanques. L’acte, presidit pel conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, reunirà productors, institucions i representants del món oleícola català. La gala inclourà una proposta gastronòmica on, com no podia ser d’altra manera, el verge extra serà el protagonista absolut.