El Cafè Terrall proposa tapes creatives i amb accent local a la XI Ruta de la Tapa
El Restaurant Cafè Terratll repeteix participació a la XI Ruta de la Tapa de les Borges Blanques amb dues propostes elegants i elaborades que combinen cuina tradicional catalana amb tocs de creativitat. En el marc de l’onzena edició d’aquesta iniciativa gastronòmica, el restaurant presenta la Russa de pollastre amb maionesa de tòfona i la Torradeta de pit de guatlla amb crema de nous i pastanaga en escabetx.
La Laura i el Jaume, del Cafè Terrall, expliquen que han volgut oferir tapes equilibrades i saboroses, que posin en valor ingredients de qualitat i de proximitat. Tant la guatlla com el pollastre s’acompanyen de cremes suaus i aromes contrastats, i totes dues tapes s’acaben amb un raig d’oli d’oliva verge extra de les Borges, producte estrella del territori i protagonista d’aquesta edició.
Les tapes es podran degustar al preu de 3 € amb beguda inclosa els caps de setmana de l’11, 12, 18, 19 i 25 de juliol, així com durant la festa de cloenda del dia 25, al passeig del Terrall.
Enguany, la Ruta de la Tapa compta amb nou establiments participants: 9 Syrah, Bar Borges, Bar Tapeo, Cafè Terrall, El Niu, La Bodega, La Pruna, Memphis i Cafeteria Slàvia. Cada local ha preparat dues tapes exclusives i amb identitat pròpia, amb especial atenció al producte local i a l’oli d’oliva verge extra.
Els visitants que completin el fulletó amb el segell de sis establiments diferents rebran una samarreta commemorativa i entraran al sorteig de tres premis de 100 euros en vals de compra per gastar als locals adherits.
La cloenda de la ruta tindrà lloc el divendres 25 de juliol, de 20 h a mitjanit, amb una gran festa al Terrall amb música en directe, DJ i, com a novetat, tatuatges en directe oferts pel tatuador borgenc Charly Tattoo.
