El celler Mas Blanch i Jové participa en la jornada ‘7 vins, 7 paisatges’
Del 27 al 28 d’octubre de 2018 la ciutat de Lleida ha celebrat la Festa del Vi. La mostra acull els cellers de la Denominació d’Origen Costers del Segre inscrits en la xarxa de promoció del turisme enològic que sota el nom “Ruta del Vi de Lleida-Costers del Segre”.
En el marc d’aquesta celebració s’ha dut a terme la primera edició de les jornades ‘7 vins, 7 paisatges’. La primera visita ha estat al celler Mas Blanch i Jové, situat a la subzona de Les Garrigues, té les vinyes a dins del municipi de la Pobla de Cérvoles: un terreny sec i pedregós, amb molt bon drenatge i que es troba a una altura considerable (uns 700m d’altura). Aquest clima i paisatge es tradueix amb un raïm molt sa, petit, amb molts sucres i polifenols i que dóna com a resultat vins molt frescos, potents, equilibrats, elegants i amb molt color. Vins 100% ecològics (no s’utilitzen ni herbicides ni pesticides) i solars ja tota l’energia utilitzada per l’elaboració dels vins prové de les seves 110 plaques solars instal·lades a vora del celler.
La verema d’aquest celler sempre és de les últimes a tot Catalunya a causa de l’especial microclima del lloc (amb dies calorosos però nits fresques) i també a la filosofia d’esperar al moment òptim de maduració del raïm que a l’arribar el dia es collit totalment de forma manual en caixetes de 20kg.
