La Fira de l’Oli d’Oliva Verge Extra – Catalunya de Les Borges Blanques clou la 29a edició amb nous públics, assentant la seva referencialitat i el repte de ‘retornar la cultura de l’oli a la gent’
La Fira de l’Oli Verge Extra – Catalunya de les Borges Blanques es va cloure aquest vespre, consolidant-se com un espai de referència tant per al gran públic com per als productors, que van valorar positivament les vendes assolides. Aquesta referencialitat es va evidenciar enguany en diversos aspectes: d’una banda, amb l’atracció de nous públics procedents de les comarques de Girona i de Barcelona, i de l’altra, amb més productors que mai (51), més mostres recollides que mai per participar en els Premis Millors Olis d’Oliva Verge Extra de la fira (67) i amb la presència dels Olis d’Oliva Verge Extra premiats als darrers Premis Nacionals 2025 de Catalunya.
Segons l’alcalde de les Borges Blanques, Josep Farran: “Si allò que anunciàvem fa dos anys era treballar per guanyar referencialitat, a la fira d’enguany ho hem consolidat; això ha significat tornar la cultura de l’oli a la gent i cooperar per construir una visió conjunta. Fa 100 anys, quan es parlava d’oli, tothom sabia que era oli d’oliva; ara hem d’explicar que és Oli Verge Extra, i no oli de palma o de gira-sol. Això té a veure amb una pèrdua de la cultura de l’oli que ens havíem deixat robar. Hem de tornar la cultura de l’oli a la gent i la fira també ha tingut aquest paper”. Farran també va afirmar que “la cultura de l’oli no és una estratègia de màrqueting, és prendre la decisió de fer allò que havíem decidit fer”.
L’alcalde també va explicar els reptes que es planteja el certamen de cara a la 30a edició: “La fira, tant sí com no, s’ha de plantejar generar nous espais de trobada entre productors i consumidors perquè aquests productors puguin explicar el seu producte i el projecte de vida que hi ha darrere”.
Pel que fa a les vendes, els productors van explicar que hi havia un interès creixent per la qualitat més que per la quantitat, fet que va provocar un increment en la venda d’ampolles, especialment si havien estat reconegudes amb algun premi.
La cloenda de la Fira es va celebrar a les 20 h a càrrec del president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn.
Premis al Millor Disseny de Producte i Millor Estand de la Fira
Ahir a la nit es va celebrar el sopar dels expositors, durant el qual es va entregar el Premi al Millor Disseny d’Estand del Pavelló de l’Oli, que va recaure a l’estand d’Arbequina i Secció de Crèdit, SCCL, i el Premi al Millor Disseny de Producte, que va ser per a Raig d’Arbeca amb el producte OOVE Koroneiki.
Premi del Públic al Millor Oli de la Fira
Aquest vespre es va donar a conèixer el Premi del Públic al millor oli de la Fira, que va recaure en la Cooperativa del Camp de Cervià de les Garrigues i Secció de Crèdit SCCL.
Diàlegs de l’Oli amb els Premis Nacionals Millors OOVE de Catalunya 2025
Aquest matí, l’Oleoteca va acollir el col·loqui entre petits i grans productors guanyadors dels Premis Nacionals Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya del 2025, moderat pel periodista Albert González, de Somrurals.
Punt de trobada de la millor gastronomia
Una de les activitats centrals de la Fira van ser els showcookings, que van demostrar la versatilitat i el potencial de l’Oli d’Oliva Verge Extra amb xefs de primer nivell com els germans Sergi i Xavier Torres, que van omplir l’Espai Gastronòmic aquest matí, així com Sergi Ortiz, Pep Moreno, Ada Parellada, Iñaki Aldrey, Moha Quarch, Xavier Benet i Gonçal Ferreruela.
També a l’espai La Cuina, durant els tres dies, es van fer demostracions gastronòmiques, i a l’Espai Gust de Lleida, de la Diputació de Lleida, es van organitzar tallers amb productors lleidatans.
Èxit d’inscrits a ‘Carretera de l’Oli: l’experiència’
Unes 90 persones provinents de diferents punts de Catalunya van participar avui en les sessions experiencials titulades ‘Carretera de l’Oli: l’experiència’. A causa de la pluja, es van traslladar al Museu de l’Oli de Fulleda. Els assistents van gaudir d’un esmorzar garriguenc amb intervencions teatrals enmig de camps d’oliveres, cabanes de volta i marges de pedra. L’activitat va incloure tres càpsules temàtiques dedicades a la pedra seca, a l’elaboració de l’Oli d’Oliva Verge Extra i al paisatge garriguenc.
Per primer cop la Fira reuneix les 5 DOP
Enguany, el certamen, que ha reforçat la seva vocació de país, va reunir per primer cop les cinc denominacions d’origen protegides de Catalunya: Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà, consolidant-se com el gran punt de trobada i fira de referència de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Catalunya.
L’Oleoteca: tastar, aprendre i descobrir l’OOVE
L’Oleoteca, equipament municipal inaugurat l’any passat amb la vocació de desplegar el vessant més popular i formatiu de la cultura de l’oli, va tenir un paper central durant tota la Fira, amb una programació d’11 hores de tallers de tast guiats a càrrec de la xef Montse Freixa.
Xerrades i solidaritat
La Fira també va mostrar una clara dimensió solidària amb la proposta “Vincles de l’Oli”. En aquest marc es va organitzar l’Aplec & Oli, la caragolada popular solidària que va destinar els seus beneficis al municipi de Santa Bàrbara per contribuir a pal·liar els danys ocasionats per la darrera DANA. També es va celebrar el col·loqui “Sembrant solidaritat”, que va reivindicar l’oli i la terra com a espais de resistència, cooperació i vincles entre comunitats com la de Cisjordània i Santa Bàrbara.
Aquest relat sobre el paisatge mediterrani i el paper de l’olivera va tenir continuïtat en la xerrada de Marc Castellnou, cap del GRAF dels Bombers de la Generalitat, centrada en l’emergència climàtica i en el paper del conreu de l’olivera en la prevenció dels grans incendis forestals.
