La Carretera de l’Oli neix a les Borges Blanques com una ruta per descobrir l’essència de les Garrigues
La cabana de volta del Farran, l’antiga cabana del Nadal, ha estat aquest dimecres, 26 de novembre, l’escenari de la presentació oficial de la Carretera de l’Oli, un projecte que neix per reivindicar el paisatge de les Garrigues i les persones que, generació rere generació, l’han fet créixer i mantingut viu.
L’acte ha reunit una trentena d’assistents entre autoritats, establiments adherits i convidats. Hi han intervingut Josep Farran, alcalde de les Borges Blanques; Ramon Boixadera, director del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida; i Joan Gòdia, director general d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia del Departament d’Agricultura.
Farran ha reivindicat el valor del paisatge com a “expressió viva de la feina, l’esforç i la perseverança de la gent de les Garrigues”, i ha convidat a descobrir la ruta a través dels seus veritables protagonistes: els productors d’oli, els viticultors i totes les persones que mantenen la vitalitat del món rural.
Ramon Boixadera ha destacat l’afinitat entre la Carretera de l’Oli i la marca “El Gust de Lleida”, que comparteixen l’objectiu de donar visibilitat a la qualitat agroalimentària del territori i al relat que hi ha darrere de cada producte.
Per la seva banda, Joan Gòdia ha posat en valor el programa “12 mesos, 12 paisatges”, impulsor d’iniciatives com aquesta, que demostren com gastronomia i paisatge poden generar oportunitats de futur per a les Garrigues i per al conjunt del país.
Un recorregut pensat per als sentits
Després dels parlaments, els assistents han participat en una experiència sensorial d’un quilòmetre i mig pels entorns de la cabana de volta. El recorregut ha inclòs sis parades dedicades a la vista, l’oïda, el tacte, el gust, l’olfacte i la memòria —aquesta última, com a homenatge als qui han modelat el paisatge garriguenc al llarg de dècades.
L’activitat ha finalitzat amb un refrigeri elaborat amb productes locals.
Una ruta viva i col·laborativa
La Carretera de l’Oli és una ruta de 130 quilòmetres que travessa 18 municipis de les Garrigues i connecta 32 establiments adherits, entre molins, cellers, allotjaments, restaurants i serveis turístics.
Paral·lelament a la ruta física, el projecte incorpora una web cooperativa carreteradeloli.cat, on els establiments poden publicar activitats, tastos, experiències i ofertes. El portal inclou també un planificador de rutes basat en intel·ligència artificial que permet personalitzar l’itinerari segons els interessos de cada visitant.
El projecte està impulsat per l’Ajuntament de les Borges Blanques, finançat pel programa “12 mesos, 12 paisatges” de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 i per la Diputació de Lleida, i compta també amb el suport de l’Observatori del Paisatge de Catalunya.
